Chaque été, elle retrouve la liberté et les alpages fleuris de Pointet, sur les hauts de Conthey, où elle partage ses journées avec ses congénères et ses amies d’Hérens.

Là-haut, dans l’air pur des montagnes, Cabrolle exprime toute sa force et son tempérament.

Au fil des saisons, elle a donné naissance à plusieurs veaux — dont Caaris et Coteimet, aujourd’hui dans nos mémoires.

Avec ses 600 kg de douceur et de caractère, Cabrolle produit près de 3 500 kg de lait par an, fruit d’un équilibre entre nature, patience et savoir-faire.

Et déjà, une nouvelle page se prépare : Cabrolle attend son prochain veau pour octobre 2026… une promesse de vie et de renouveau.